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      提升食堂“顏值”,優化餐飲格局,全力服務師生

      發布時間:2018-09-14 18:33    

      說起食堂,不知道親愛的們腦海中會出現怎樣的畫面?但肯定不會是上面的場景吧。BUT,上圖確確實實是我院學生食堂實景哦!

      ? ? ? 為更好地服務于學院師生,以安全放心的飯菜、標準規范的食品加工環境和輕松優雅的就餐環境迎接新學期,后勤處根據學院《食堂改革方案》,利用整個暑假,對食堂進行了招標和升級改造,改變了食堂傳統的運營模式,突出了時尚、休閑、文化特色,體現各地飲食文化,滿足師生不同地域、不同口味以及餐飲消費層次多樣化的需求,同時引入酒店管理理念和管理模式,實現食堂經營管理的科學化、規范化、標準化、精細化,進一步優化校園餐飲格局,將單一餐飲功能的食堂拓展為多功能的新型育人場所和素質教育平臺。

      一、休閑文化主題餐廳

      Leisure Culture Theme Restaurant

      第一食堂

      ? ? ? 第一食堂設為休閑文化主題餐廳,打造溫馨、舒適、時尚的就餐環境,滿足學生對美好生活的需求,營造良好的大學文化氛圍,讓每個離家的學子都有一種家的溫暖和親切的感覺。

      Inside the restaurant

      食堂活動小舞臺

      01

      食堂觀景軟座

      二、中式魯菜主題餐廳

      Chinese style Shandong cuisine restaurant

      第二食堂

      ? ? ? 第二食堂設為中式魯菜餐廳,葷素搭配、營養均衡。要求中式快餐比例在60%以上,輔以部分小吃和一個清真窗口(面食類)。采用“中式快餐 +小吃”相結合就餐方式。

      三、地方風味主題餐廳

      Local flavor theme restaurant

      第三食堂南部售飯區

      ? ? ? 第三食堂改造為地方風味主題餐廳,主要經營魯菜、東北菜、川菜和各地風味小吃、設置一個清真窗口(快餐類)。采用“自選餐 +地方風味”相結合的就餐方式。

      Inside the restaurant

      三食堂北部售飯區

      02

      食堂大廳

      ? ? ? 信息化建設將是未來高校發展的大趨勢所在,此次引進的食堂智慧餐盤項目,大大推進了我院智慧化校園的建設步伐。

      智慧餐盤售飯系統

      自動稱量,童叟無欺

      食堂新裝地源熱泵空調

      ? ? ? 利用暑假期間,后勤處也對各食堂加裝了地源熱泵空調和門窗更換,讓學生的就餐環境更加地舒適、溫馨。

      ★不忘初心

      砥礪前行★

      ? ? ? 8月29日下午,學院院長孫志斌,黨委委員、工會主席公昆一行到各食堂檢查了暑期的裝修改造及相關準備工作。黨政辦公室、后勤處等部門負責人陪同檢查。

      ? ? ? 孫院長先后查看了各就餐大廳、制作間、智慧餐盤項目等裝修改造工作,認真聽取了相關人員的情況匯報,并對改造工作提出了優化建議。

      ? ? ? 新學期,我院各食堂正以嶄新的面貌、優美高雅的育人環境,為全院師生提供更優質的服務,保障師生餐飲的健康、穩定、可持續發展,不斷提升師生在校期間的獲得感與幸福感。

      (學院后勤處供稿)
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