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      四中餐廳家長開放日活動

      發布時間:2018-11-07 07:33        

      為強化學校餐廳食品衛生監督,促進家校聯動,提高學校食品安全管理水平,為學生提供既可口又有營養的飯菜,切實保障學生飲食安全,我們濰坊四中伙管處組織了一次家長開放日活動。

      原定活動時間:20181031日上午十點,有不少家長都提前到了,在門外等候,參觀家長在學校西大門領取參觀證后,穿過學校東西主路,來到俊才園(學校東餐廳)一樓大廳報到。由伙管處陳英堂主任口頭介紹了學校餐廳的運營情況,進貨渠道,加工操作,洗刷消毒,食品留樣等嚴格規范的操作流程,得到了全體到場家長的認同。家長們聽取介紹之后列隊依次進入操作間參觀了餐廳工人的具體飯菜加工現場,家長們對餐廳工作人員的操作加工過程和飯菜色香味贊不絕口。參觀完之后在一樓就餐區查閱了餐廳的采購合同、供貨商的資質證明、食品原材料檢驗檢疫證明、員工晨檢記錄、餐廳員工培訓會議記錄本等文字檔案資料。學?;锕芴幀F場與家長們溝通交流,聽取了家長們的意見和建議,對最關心的食品安全問題家長們非常滿意。最后家長們分別在餐廳的各層售飯口隨機品嘗了學生們的飯菜,對餐廳的食品花色品種搭配很滿意,并與學生在就餐過程中進行了交流之后放心滿意的離開學校。

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