2018
年終總結
Year-end summary report
感謝大家
一年的付出
過去的輝煌不容忘記
美好的明天需要奮斗
展望新的一年，我們將繼續努力
2019我們會更好！
2018年，餐飲服務中心在處（集團）黨委和行政的正確領導下，以辦學校和師生“了解、理解、信任和支持的后勤”為工作目標，按照“保安全、求發展、尋突破、重服務”的總體要求，不斷轉變發展方式，創新服務模式，狠抓食品衛生安全，圓滿完成了處（集團）下達的各項任務，具體總結如下：
一、強化基層黨組織建設，為后勤事業提供有力的組織保證
1
加強思想理論武裝，努力提升黨員思想政治素養
2
加強支部隊伍建設，不斷提高黨支部凝聚力和戰斗力?。
3
加強支部黨員教育工作，切實提高黨支部作風建設。
4
深入開展主題實踐活動，不斷增強黨支部黨建活力。
5
不斷創新工會活動形式，切實加強黨群溝通交流。
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觀看《褪色的人生》警示教育片
”牢記入黨誓言，不忘革命初心“
清明祭掃黨日活動
”銘記光輝歲月，傳承紅色基因“
紅色警示教育基地學習
”夏日送清涼，情暖學子心“
畢業生離校特色黨日活動
“一年一度芳草綠，魅力芬芳女人節”主題爬山活動
夏季拓展訓練
二、圍繞“質量服務年”建設，履職盡責提升服務保障和質量
01 | 學校重點工作完成情況 ?? |
1
圓滿完成標準化食堂評估驗收工作。
2
積極做好5#餐廳開業前的籌劃工作。
3
圓滿完成學苑三樓招待餐廳籌備營業工作。
4
全力做好大宗物資原料招標采購工作。
5
多措并舉幫助南朱營村脫貧致富。
6
圓滿完成CUFA大足聯賽餐飲服務保障工作。
7
圓滿完成省教育廳組織的全國高校校長杯網球大賽賽前集訓人員餐飲服務接待任務。
8
持續做好“免費湯”義務服務活動。
標準化食堂驗收工作座談現場
標準化食堂驗收工作匯報現場
招待餐廳自助餐大廳
招待餐廳包間內環境
大宗物資采購評委驗收現場
大宗物資采購合分現場
精準扶貧—南主營村村民
精準扶貧—水果玉米售賣現場
02 | 處（集團）重點工作完成情況? |
1
切實有效做好餐廳各類安全工作。
2
確保餐廳飯菜價格和質量基本穩定。
3
豐富飯菜花色品種滿足師生多樣化需求。
4
積極推進餐飲服務標準化品牌化建設。
5
積極探索“7S現場管理”模式。
6
不斷提高餐飲服務信息化建設水平。
7
圓滿完成2018年崗位練兵及廚藝技能比武活動。
8
認真落實處（集團）領導陪餐制度。
9
轉變質檢工作方式提高整體工作效率。
10
全力做好畢業季及迎新季的餐飲服務保障工作。
11
聯合處（集團）開展供貨商加工場地檢查。
12
順利完成上級職能部門的監督檢查工作。
13
認真做好各兄弟院校蒞臨參觀交流活動。
14
全面做好各類餐飲服務保障工作。
四城聯創之病媒防制工作
四城聯創之病媒防制工作
消防安全知識演練現場
應急疏散演練現場
定制餐飲中心文化標識工裝
定制餐飲中心文化標識塑料袋
制定餐飲中心規范化作業標準
以規范化作業標準要求工作細節
全面實施支付寶微機售飯系統
支付寶使用現場
技能比武評委打分現場
技能比武獲獎廚師
新生開學導向服務
新生開學設立愛心早餐車
供貨商場地冷庫檢查現場
供貨商場地檢查現場
市領導一行蒞臨檢查指導工作
市領導在餐廳后廚指導工作
黃河科技學院一行參觀交流
中國礦大一行交流座談會
“河南省博士后趣味運動會”餐飲保障工作
學生路小學集體就餐保障
CUFA期間大型供餐保障現場
CUFA與比賽隊員合影留念
三、全面加強內涵建設，推進后勤餐飲服務工作持續穩步健康發展
1
修訂完善規章制度著力提升管理水平。
2
不斷完善培訓工作推進餐飲服務內涵建設.
3
認真開展第二屆理工“美食文化節”。
4
組織開展師生溝通交流主題活動。
5
認真開展“我在后勤的一天”餐飲體驗活動。
6
組織開展文明餐桌主題系列活動。
7
組織開展員工“文明宿舍”評選活動。
8
深入開展消防宣傳月系列活動。
9
組織開展法治宣傳教育月系列活動。
10
全面推進學習型班組建設。
11
多措并舉加強內部員工管理工作。
舉辦秋季食品衛生安全講座
食品衛生安全專題培訓講座
理工美食文化節之
”濃情端午，棕香理工“活動合影
端午節活動隨機派送粽子
中秋節與學生一起包粽子
冬至特別活動包餃子比賽
定期開展師生共同交流座談會
邀請學生走進后廚參觀
邀請學生走進餐廳參觀交流
學生體驗后廚清潔工作
文明餐桌萬人簽名活動掠影
文明餐桌主題宣誓活動
文明宿舍評選優秀宿舍
法治教育專題講座
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